Double négation, donc cette phrase signifie "tous les jeunes lisent".
Il a voulu écrire "Aucun jeune ne lit plus".
Ton raisonnement est faux, car il n'y a qu'une négation (ne ... plus = 1 négation ; aucun ... = 1 négation), et "Aucun jeune ne lit plus" signifie donc "Plus aucun jeune ne lit." (ce qui aurait été une tournure plus élégante et sans équivoque.
Fin du cours. ;-)