gorgorgueu Posted April 14, 2008 Share Posted April 14, 2008 ah! ok autant pour moi :) a+ Au temps pour moi. nan, des linguistes ont bossé la dessus, et les deux sont possibles mais ce n'est pas tout à fait le même sens. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest adbab Posted April 14, 2008 Share Posted April 14, 2008 ouaip le débat reste ouvert ;) a+ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
DataWolf Posted April 14, 2008 Share Posted April 14, 2008 ah! ok autant pour moi :) a+ Au temps pour moi. nan, des linguistes ont bossé la dessus, et les deux sont possibles mais ce n'est pas tout à fait le même sens. Pas du tout le même sens ! D'où ma remarque capellovicesque. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gorgorgueu Posted April 14, 2008 Share Posted April 14, 2008 ah! ok autant pour moi :) a+ Au temps pour moi. nan, des linguistes ont bossé la dessus, et les deux sont possibles mais ce n'est pas tout à fait le même sens. Pas du tout le même sens ! D'où ma remarque capellovicesque. Bientôt dans tous les bons petits Roberts :lol: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
seiyar Posted April 14, 2008 Share Posted April 14, 2008 Petits ou gros roberts ? dsl :jesors: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gorgorgueu Posted April 14, 2008 Share Posted April 14, 2008 Perso, je préfère Larousse :jesors: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
seiyar Posted April 14, 2008 Share Posted April 14, 2008 La rousse ou la rousse ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gorgorgueu Posted April 14, 2008 Share Posted April 14, 2008 Sans aucun doute ! LES DEUX :D Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gorgorgueu Posted April 23, 2008 Share Posted April 23, 2008 Me suis fait une soirée pizza-biere-muscat avec 2 potes et pas moyen de faire des fils comme sur la photo :/ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest adbab Posted April 23, 2008 Share Posted April 23, 2008 XD encore un qui n'a pas lu.... la photo est faites avec du caoutchouc à base de fromage et non du fromage "classique" :fouet: :coolspot: a+ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gorgorgueu Posted April 24, 2008 Share Posted April 24, 2008 mais si j'ai lu ;) mais j'ai peut être pas tout retenu :D du caoutchouc à base de fromage La va falloir que tu me sortes la formules chimiques :D Autant on peut faire un plastique avec du blé. Mais faire un élastomère avec du fromage, j'aimerais voir :) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
DataWolf Posted April 24, 2008 Share Posted April 24, 2008 Et le caoutchouc est à base de... caoutchouc. :lapin: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gorgorgueu Posted April 24, 2008 Share Posted April 24, 2008 Et le caoutchouc est à base de... caoutchouc. :lapin: oui et non :D Le caoutchouc est un matériau qui peut être obtenu soit par la transformation du latex naturellement sécrété par certains végétaux (par exemple, l'hévéa ou le caoutchouc), soit de façon synthétique. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Axtrane Posted November 12, 2008 Author Share Posted November 12, 2008 Bon, je deterre mon sujet de cuisine pour nu autre sujet très important : la cuisson des crêpes !! y a t'il des pros ? J'explique, nous avons une crepiere avec les 6 petits ronds pour faire des crepes (ou les 2 grands, ou les dessins a la con, soit), et avec de la pate à crêpe made in carrouf (un peu de flemmardise ne tue personne), le genre que tu rajoutes du lait et roule ma poule. Le problème c'est que pendant la cuisson, le dessous de la crepe noircit (marron foncé quoi ...) et le dessus moyen cuit, quand on la retourne (si on y arrive) la partie devenue en dessous, elle, ressemble à quelque chose...... mais on se retrouve plus souvent avec une omelette qu'une crêpe. Donc pros de la cuisine, qu'est ce qui peu poser problème ? manque de gras ? (huile, beurre), trop de gras ? plaque trop chaude ? pate toute pourrite ? partagez votre experience dans mon beau sujet de pizzas ;-) merci Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
m3ph Posted November 12, 2008 Share Posted November 12, 2008 Salut, Déjà 2 problèmes dans l'énoncé : "une crepiere avec les 6 petits ronds blablabla", "avec de la pate à crêpe made in carrouf". En fonction de ça je répondrais à ta dernière question (manque de gras ? (huile, beurre), trop de gras ? plaque trop chaude ? pate toute pourrite ?) un peu de tout mon capitaine. Pâte en carton : ça c'est clair. Surtout que bon, la pâte a crêpe c'est vraiment pas la plus pénible ou la plus difficile à faire. En ce qui concerne la plaque, pour ma part je ne fais confiance qu'à ma bonne vielle poele. Pour la cuisson, en dehors de toute considération liée à la pâte elle même, il faut une zone de cuisson bien chaude et re-huiler (avec de l'huile de tournesol, et pas de beurre) fréquemment sa surface (surtout si celle ci "a fait la guerre"). Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Axtrane Posted November 12, 2008 Author Share Posted November 12, 2008 En l'occurence c'est une crepiere neuve pour manger a plusieurs, testée hier soir, mais pas concluant ..... Donc oui pour la poele, mais la de suite, c'est surtout pour la crepiere. Maintenant trouver les causes .... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
SEB Posted November 12, 2008 Share Posted November 12, 2008 Est-ce que tu as huilé légèrement la crepiere avant utilisation ? Passes un petit coup de sopalin légèrement imbibé d'huile sur la crépière. Laisses agir 2 ou 3 minutes et ca devrait aller mieux. :) En plus les mini crepes ne colleront plus. Perso j'ai jamais essayé la pate à crepe toute faite. Et ca me dit rien d'essayer. :) J'aime trop la mienne Voila ma recette : - 300 grammes de farine - 3 ou 4 oeufs - une demi cuillère d'huile - 1 pincée de sel - les 3/4 d'une canette de biere (33 Export ou Kro de préférence :o ) - mettre du lait jusqu'à temps que la pate soit ni trop liquide ni trop épaisse (éventuellement : ajouter une goutte de ruhme pour donner un peu de gout :p ) Voila voilà :) Fonctionne aussi bien avec une Crep' Party qu'avec une bonne poële. :respect: Et c'est comme ça :yais: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Axtrane Posted November 12, 2008 Author Share Posted November 12, 2008 En fait j'ai passé le sopalin mais avec du beurre, pas de l'huile .... , je prend note de vos remarques et recettes et je transmet :D Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
m3ph Posted November 12, 2008 Share Posted November 12, 2008 Salut, La meilleure recette reste la suivante : - enfermer à double tour Madame dans la cuisine, s'affaler sur le canapé avec une bière bien fraiche à proximité devant un bon match de foot. - laissez reposer pas plus de 15 minutes (sinon la bière va tiédir :( ) - préparer à l'avance une bonne excuse pour ne pas avoir mis la table - mettre les crêpes dans un plat et poser la poêle encore chaude par dessus. Ca gardera les crêpes bien chaudes - déguster La cuisine contrairement à ce que beaucoup pensent, c'est très facile pour peu qu'on se donne un peu les moyens de réussir :frenchy: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gorgorgueu Posted November 12, 2008 Share Posted November 12, 2008 Passes un petit coup de sopalin faut arrêter avec les marques :o (marche aussi pour toi Axtrane ^^) ça s'appelle de l'essuie-tout ! Sinon, même avis... tu fais un concours de circonstances néfastes à la réalisation de bonnes crêpes :lapin: 1) fais ta pâte 2) utilise de l'huile (il vaut mieux être fréquent que quantitatif) 3) le nutella c tro bon dan lé krépeuh ! 4) il ne faut pas transformer la crêpe en pan cake, donc soit délicat dans le déposé de pâte 5) le cidre c'est bon, alors vive les crêpes !! Question : vous aromatisez votre pâte à crêpe ? (genre grand marnier, merde dégueu à la vanille, etc ...) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
fbicia Posted November 12, 2008 Share Posted November 12, 2008 devine :ooo: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
seiyar Posted November 12, 2008 Share Posted November 12, 2008 En fait j'ai passé le sopalin mais avec du beurre, pas de l'huile .... , je prend note de vos remarques et recettes et je transmet :D Alors ne cherche plus pourquoi ta crêpe a noirci , le beurre crame et noircit à la cuisson , prend de l'huile de tournesol comme on te l'a dit. Evite la pâte tout prête , c'est caca boudin , la pâte que l'on fait soit-même , y a que ça de vrai. Poêle à crêpe , pas crêpière electrique aussi. Bref , tu as eu tout faux depuis le départ :o Les crêpes , c'est comme le pancake , je les bouffe avec du sirop d'érable :yais: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gorgorgueu Posted November 12, 2008 Share Posted November 12, 2008 devine :ooo: Alors toi... tu parfumes ton grand marnier à la pâte à crêpe :lapin: Les crêpes , c'est comme le pancake , je les déguste avec du sirop d'érable :yais: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
SEB Posted November 12, 2008 Share Posted November 12, 2008 Les crêpes , c'est comme le pancake , je les bouffe avec du sirop d'érable :yais: Moi avec un bon verre ...... de lait ! Hé oui :) :voila: (y a déjà assez d'alcool comme ca dans les crepes :p :D ) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Boul80 Posted November 12, 2008 Share Posted November 12, 2008 Hello, ben si avec ça tu nous fait pas de bonnes crêpes ...... + 1 : j'ai aussi une machine comme ça (pour les "crêpes party" qui disent) et j'ai eu un problème au début : il faut mettre de l'huile et pas du beurre :D que tu peux mettre avec du SOPALIN ... eheh ... bon, j'ai plus qu'à attendre les foudres de gorgorgueu ... en attendant, je vais remettre ma MOBYLETTE dans le FRIGO ... :ooo: ;) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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